متخصص تغذیه عنوان كرد؛
رژیم غذایی بر مبنای گروه خونی قابل استناد نیست
به گزارش خرید و فروش حیوان خانگی، یک متخصص تغذیه، با اشاره به اینکه بر مبنای گروههای خونی، مصرف یا عدم مصرف هیچ ماده غذایی سفارش نمی گردد، اظهار داشت: حذف گروه خاصی از مواد غذایی در دراز مدت، با مشکلات فراوانی همراه خواهد شد.
به گزارش خرید و فروش حیوان خانگی به نقل از مهر، تیرنگ نیستانی، با طرح این سوال که آیا می شود مثلا برای یک کودک سه ساله هم بر اساس این که گروه خونی برخی مواد غذایی را قدغن کرد، اضافه کرد: این رژیم های غذایی هیچ منطقی علمی ندارند و بدون شک در دراز مدت می توانند صدمه جدی به بدن وارد کند. وی ضمن اشاره به این که پیروی از رژیم های غذایی هیچگاه نباید بر اساس سلیقه یا باور افراد سفارش و تجویز شود، اظهار نمود: به صورت کلی طب و علوم پزشکی باید مبتنی بر شواهد علمی باشد. نیستانی اضافه کرد: هیچ گونه شواهد علمی مبتنی بر اختصاصی بودن غذا برای گروههای خونی مختلف وجود ندارد. وی با اشاره به اینکه سفارش های غیر علمی برخی افراد برای پیروی از رژیم های غذایی با عنایت به گروه خونی خاص می تواند به ضرر سلامت تمام شود، تصریح کرد: زمانیکه از گروههای خونی صحبت می نماییم این مورد با دوران کودکی هم گره می خورد، ازاین رو اگر این باور درست باشد قاعدتاً باید این محدودیت های غذایی برای کودکان هم آغاز شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: مشکلاتی که رژیم غذایی بر مبنای گروه خونی، برای افراد بوجود می آورد در گروههای خاص، کودکان، سالمندان و افراد با بیماری زمینه ای می تواند به مراتب حادتر باشد. وی با اشاره به اینکه اساساً تأمین نیازهای تغذیه ای بدن با ریز مغذی ها و درشت مغذی ها مساله ای بسیار مهم می باشد، تصریح کرد: گروههای تخصصی بر اساس شواهد علمی تصمیم گیری می کنند که بدن کودکان و یا بزرگسالان به چه میزان و از چه گروهایی به مواد غذایی نیاز دارد. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تصریح کرد: مواد غذایی که افراد از کودکی تا بزرگسالی مصرف می کنند در دراز مدت اثرات خویش را نشان داده است و به صورت قطعی گروههای خونی در استفاده یا منع مصرف مواد غذایی هیچ نقشی ندارند. نیستانی با یادآوری این که بر مبنای گروههای خونی، مصرف یا عدم مصرف هیچ ماده غذایی سفارش نمی گردد، اخطار داد: درصورتیکه به بهانه حفظ سلامت بدن، گروه خاصی از مواد غذایی حذف شود در دراز مدت مشکلات فراوانی را به دنبال خواهد داشت. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار داشت: مطالعات جمعیتی و شواهد علمی ثابت شده بسیار زیادی وجود دارد که عدم مصرف گروهی از مواد غذایی بخصوص لبنیات افراد را با مخاطرات گوناگونی مثل مشکلات استخوانی مواجه کرده خواهد نمود. وی با اشاره به اینکه اگر لازم باشد مصرف برخی گروههای غذایی با نظر محدود شود برای جبران این کمبود داروهای مکمل تجویز می شود اظهار داشت: این موارد با رژیم های خودسرانه ای که بر مبنای گروههای خونی گرفته می شود، کاملا متفاوت می باشد. نیستانی افزود: خطرات رژیم های غذایی با عنایت به اینکه چه گروه هایی از مواد غذایی حذف می شوند می تواند، متفاوت باشد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، با انتقاد از رفتارهای افرادی که با هدف سلامت سفارش به پیروی از رژیم های غذایی وابسته به گروه خونی می کنند، اضافه کرد: این مورد که بدن انسان برای حفظ سلامت به چه گروه هایی از مواد غذایی نیاز دارد وابسته به اعتقاد یا باور این نظر غیرکارشناسانه نیست بلکه باید تمام این موارد علمی و ثابت شده باشد. استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با یادآوری این مورد که ادعای علمی احتیاج به شواهد علمی معتبر دارد توضیح داد: نتیجه تحقیقات در موضوعات سلامت محور و تغذیه ای باید به تأیید سازمان بهداشت جهانی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای کشور، انجمن تغذیه ایران و یا سایر مجامع علمی ملی و بین المللی معتبر دنیا برسد، این مراکز مرجع رسمی اعلام این مطالب اند و هر مطلبی که به تأیید این مراکز نرسیده باشد فاقد اعتبار است. نیستانی با بیان این مورد که تغذیه، رژیم غذایی و به صورت کلی امور در ارتباط با سلامت افراد هیچگاه مساله ای فردی نیست، تصریح کرد: تحقیقات تغذیه ای فقط در قالب های علمی سندیت دارد، این تحقیقات باید تکرار پذیر باشد تا برای جمعیت عمومی استفاده گردد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب